Le nom Ayeche ou Ayache ou Ayesh est d'origine arabe. Il veut dire "Tres vivant" ou "Qui veut vivre"/
Ce nom est employe aussi bien par les Juifs que les musulmans. Il etait donne, chez les uns comme les autres, a un nouveau ne quand les parents avaient deja perdu plusieurs bebes. Par la suite ce prenom est devenu hereditaire, donc nom de famille.
C'est un nom particulierement retrouve en Afrique du Nord, mais, etant sonnee son origine arabe, on peut peut-etre le retrouver parmi certaines communautes arabophones.